ホモ○○ [雑記]
商品に付けられている事ってあるんだね。
逆にノンホモもあるって。
ホモジナイズは主に牛乳に使われているみたい。
ソーセージもあるらしいけど。
意味は、
均質化すること。特に、細胞 などを人工的に均質化すること。
うん。
よく分からない。
一般社団法人日本乳業協会のHP「Q.ホモジナイズという製造工程があるそうですが、どういうことでしょうか。」によると、
消化吸収が良くなる分、
おなかがゆるくなるそうですね。
じゃ、ソーセージは??
丸善ソーセージのHP「ホモソーセージ」の説明ページによると
おいしそう(。´ސު`。)
均質で思い出したけど、
このクッキングトイで作る卵もそれなのでは…
この場合、均一か(*ノv<*) パチン☆
逆にノンホモもあるって。
ホモジナイズは主に牛乳に使われているみたい。
ソーセージもあるらしいけど。
意味は、
均質化すること。特に、細胞 などを人工的に均質化すること。
うん。
よく分からない。
一般社団法人日本乳業協会のHP「Q.ホモジナイズという製造工程があるそうですが、どういうことでしょうか。」によると、
均質化された牛乳は、脂肪球が浮いてこないので、始めから飲み終わるまで、均一な味わいです。脂肪球に溶けているビタミンA・Dも均一に摂れます。
脂肪球、たんぱく質が細かくなるのでさらに消化吸収がよくなります。
消化吸収が良くなる分、
おなかがゆるくなるそうですね。
じゃ、ソーセージは??
丸善ソーセージのHP「ホモソーセージ」の説明ページによると
魚のすり身を全体が均質になるよう、よく混ぜ合わせた生地を使用していることから『ホモ』という言葉を使っています。
現在では、「高品質でいつもおいしい」という気持ちも込められています。
おいしそう(。´ސު`。)
均質で思い出したけど、
このクッキングトイで作る卵もそれなのでは…
この場合、均一か(*ノv<*) パチン☆
2014-11-28 13:18
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